宍道湖しじみ館

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シジミ展示館で学ぶ

シジミ展示館by日本シジミ研究所

日本で唯一!シジミ展示館 シジミ展示館の入り口前にはホンモノのシジミ漁船があります。

シジミの漁獲量が全国一である宍道湖において、全国唯一のシジミ展示館をつくり、シジミに関する基本的かつ重要な、ご来館いただいた皆さんに科学的にわかりやすく情報発信しています。
また、併せてシジミがいかに重要貴重な水産資源であり、どんな食材よりも価値あるものであることを多くの皆さんに知っていただくこともこの展示館の目的のひとつです。

直売コーナーでは、目の前の宍道湖で採れたてのシジミの直売もしています。

シジミの生態

シジミのエサは何?シジミが生息しているのは日本だけ?「ヤマトシジミ」をはじめ、ほとんど知られていないシジミの生態や種類を、紹介しています。

シジミと環境

小さなシジミが、宍道湖をきれいにする大きな役割を果たしています。シジミがもつ驚きの水質浄化機能を紹介しています。

宍道湖とシジミ

淡水と海水が入り交じる汽水湖である宍道湖は、シジミだけでなく、たくさんの魚介類が生息する貴重な湖です。地形的な特徴や、魚介類を育む豊かな環境を紹介しています。

シジミを食べる

なぜシジミは体にいいのか?健康食品として知られるシジミですが、意外に料理方法は多く知られていないもの。おいしいシジミの選び方から、様々な料理方法まで紹介しています。

宍道湖産シジミ直販コーナーby日本シジミ研究所

獲れたて新鮮!シジミ直売コーナー 獲れたてのシジミがサイズごとに並びます

汽水湖宍道湖産のヤマトシジミを、漁師さんから直接仕入れてすぐに砂出し、販売しています。観光客の方だけではなく、地元のお客様からもご好評いただいています。

全国発送もしています。ぜひお問い合わせください。

シジミ展示館 電話番号 0852-60-0185
FAX 0852-60-0188
運営 日本シジミ研究所
電話番号:0852-62-8956
FAX0852-62-8957
http://sijimi-lab.jp/
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